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唯美翻糖:餅干·杯子蛋糕·大蛋糕

包郵 唯美翻糖:餅干·杯子蛋糕·大蛋糕

作者：王森主編
出版社：福建科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2016-01-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 151
本類(lèi)榜單：美食銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥20.1(5.2折) 定價(jià)  ¥39.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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唯美翻糖:餅干·杯子蛋糕·大蛋糕 版權(quán)信息

  • ISBN：9787533548636
  • 條形碼：9787533548636 ; 978-7-5335-4863-6
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi)：

唯美翻糖:餅干·杯子蛋糕·大蛋糕 本書(shū)特色

·清新·精致·原創(chuàng) ·13種主題·90套作品 ·80分鐘專(zhuān)用在線教學(xué)視頻

唯美翻糖:餅干·杯子蛋糕·大蛋糕 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)介紹各種翻糖食品的制作, 包括大蛋糕, 和小體積的餅干、杯子蛋糕等。大綱基礎(chǔ)篇 找對(duì)工具, 做好蛋糕, 搞清材料, 做對(duì)產(chǎn)品, 了解翻糖的全部種類(lèi), 熟悉翻糖的制作方法, 學(xué)習(xí)制作重油蛋糕胚, *詳盡的包面方法, 翻