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生物技術導論

作者：馬貴民
出版社：中國環境科學出版社出版時間：2006-08-01
開本： 大16開 頁數： 390
本類榜單：自然科學銷量榜
中 圖 價:¥17.5(7.0折) 定價  ¥25.0 登錄后可看到會員價
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生物技術導論 版權信息

生物技術導論 本書特色

本書以“導論”的形式對生物技術五大工程(基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程、蛋白質工程)的基本概念、原理及基本操作技術、生物技術在各個領域中的實際應用方面行進了簡要的介紹。本教材引用了大量的技術操作案例，實現了技術理論和技術應用的結合。

生物技術導論 內容簡介

本教材旨在使學生對現代生物技術的基本原理及實施要點有深刻的了解，而不在于對諸分支領域作面面俱到的闡述。為此，本教材以"導論"的形式將內容分為兩大部分，前一部分簡要介紹生物技術五大工程(基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程、蛋白質工程)的基本概念、原理及基本操作技術：后一部分則側重介紹生物技術在農業、食品工業、人類健康、能源開發、環境保護等領域中的實際應用。本教材將生物技術理論知識與實際應用相結合，大量引用技術操作案例，實現了技術理論和枝術應用的結合。

生物技術導論 目錄

**章緒論
第二章基因工程
第三章細胞工程
第四章發酵工程
第五章酶工程
第六章蛋白質工程
第七章生物技術與農業
第八章生物技術和食品工業
第九章生物技術與人類健康
第十章生物技術與能源開發

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