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甘肅少數民族文化概論

包郵 甘肅少數民族文化概論

作者：高小強
出版社：中央民族大學出版社出版時間：2015-04-01
開本： 24cm 頁數： 238
本類榜單：社會科學銷量榜
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甘肅少數民族文化概論 版權信息

  • ISBN：9787566008220
  • 條形碼：9787566008220 ; 978-7-5660-0822-0
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

甘肅少數民族文化概論 本書特色

高小強、鐵文英編著的《甘肅少數民族文化概論》講述了甘肅是一個有著悠久歷史和燦爛文化的多民族省份，是中華民族偉大文化的發祥地之一，全省有35個民族成分，世居甘肅的有回、藏、東鄉、土、滿、裕固、保安、蒙古，撒拉、哈薩克等10個少數民族，其中裕固、保安、東鄉是甘肅的獨有民族，全省少數民族人口為227萬多，占全省總人口的9.43%。甘肅少數民族成分多，分布亦廣。

甘肅少數民族文化概論 內容簡介

本書共分為十二章, 主要內容包括: 甘肅少數民族文化的形成與特征、華夏文明與甘肅少數民族文化、甘肅回族文化、甘肅藏族文化、甘肅東鄉族文化、甘肅保安族文化、甘肅裕固族文化等。

甘肅少數民族文化概論 目錄

**章 甘肅少數民族文化的形成與特征
**節 甘肅少數民族概況
第二節 甘肅少數民族文化的形成
第三節 甘肅少數民族文化的特征

第二章 華夏文明與甘肅少數民族文化
**節 甘肅文化與華夏文明
第二節 絢麗多彩的甘肅少數民族文化

第三章 甘肅回族文化
**節 歷史淵源
第二節 商業貿易
第三節 宗教信仰
第四節 家庭和社會倫理
第五節 民居
第六節 婚姻
第七節 服飾
第八節 飲食
第九節 喪葬

第四章 甘肅藏族文化
**節 歷史淵源
第二節 部落
第三節 宗教信仰
第四節 民居
第五節 婚姻
第六節 服飾
第七節 飲食
第八節 喪葬
第九節 拉卜楞寺
第十節 藏戲
第十一節 醫學

第五章 甘肅東鄉族文化
**節 歷史淵源
第二節 服飾
第三節 飲食
第四節 婚姻
第五節 傳統工藝
第六節 民間文學與藝術

第六章 甘肅保安族文化
**節 歷史淵源
第二節 宗教信仰
第三節 商貿經濟
第四節 婚姻
第五節 服飾
第六節 民族工藝

第七章 甘肅裕固族文化
**節 歷史淵源
第二節 宗教信仰
第三節 婚姻
第四節 服飾
第五節 飲食
第六節 喪葬
第七節 文學與藝術

第八章 甘肅撒拉族文化
**節 歷史淵源
第二節 宗教信仰
第三節 婚姻
第四節 服飾
第五節 飲食
第六節 喪葬
第七節 民間文學與藝術

第九章 甘肅土族文化
**節 歷史淵源
第二節 禮儀
第三節 婚姻
第四節 服飾
第五節 飲食
第六節 喪葬
第七節 文學與藝術

第十章 甘肅哈薩克族文化
**節 歷史淵源
第二節 宗教信仰
第三節 民居
第四節 婚姻
第五節 服飾
第六節 飲食
第七節 文學藝術
第八節 競技游戲

第十一章 甘肅蒙古族文化
**節 歷史淵源
第二節 宗教信仰
第三節 民居
第四節 婚姻
第五節 服飾
第六節 飲食
第七節 喪葬

第十二章 甘肅少數民族文化的傳承與開發
**節 甘肅歷史文化及獨具特色的少數民族文化資源
第二節 甘肅少數民族文化的保護與傳承
第三節 甘肅少數民族文化資源的開發
參考文獻
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甘肅少數民族文化概論 節選

　　《甘肅少數民族文化概論》：　　少女喜戴綠色蓋頭，顯得青春活潑；中年婦女喜戴黑色蓋頭，顯得素雅端莊；老年婦女喜戴白色蓋頭，顯得潔凈老成。 　　在服裝上，甘肅回族婦女的傳統衣服一般是以大襟旗袍為主，少女和少婦通常會在衣服上嵌線、鑲色、滾邊等，顯得鮮亮靈動，老年婦女以青、藍、灰色為主，以寬松、舒適、美觀為標準。傳統回族婦女喜歡繡花用以裝飾。平時喜戴首飾，大部分回族女子七八歲時戴耳環，同時還喜歡戴戒指、手鐲等。 　　第八節 飲食 　　回族飲食種類豐富。根據《古蘭經》規定，嚴格忌食帶有血液、自死的禽畜，忌食不以真主之名宰殺的禽獸，不食豬肉，不食煙酒。由于甘肅回族是以農業生產為經濟基礎，加之受伊斯蘭教的影響，喜食面食和肉食，再加以玉米、洋芋等雜糧，做工考究、色香味美。飲食大體上呈現以下幾個特點：一是在主食方面以面食為主，其品種多、花樣新、味道美、技術精；二是在菜肴中喜好牛、羊、雞等菜色，且制作方法考究；三是喜好飲茶；四是擅長制作各種風味小吃。 　　一、面食 　　常見的面食主要有牛肉面、臊子面、面條、尕面片以及饅頭、燒鍋、花卷、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。制作方法也是豐富多彩，以煮、蒸、炸、烙、烤、煎、炒、熬、沖等為主。　　……

甘肅少數民族文化概論 作者簡介

　　高小強，男，漢族，甘肅省靜寧縣人，陜西師范大學西北歷史環境與經濟社會發展研究院歷史地理學專業在讀博士。2009年畢業于西北師范大學，獲歷史學碩士學位。2009年7月至2014年7月在甘肅民族師范學院工作。參與教育部人文社會科學青年基金項目兩項，發表論文十余篇。　　　　鐵文英，女，回族，甘肅省臨夏縣人。2012年6月畢業于蘭州大學政治與行政學院，法學碩士。現為甘肅民族師范學院講師，主要從事馬克思主義民族理論的教學和研究工作。

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