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夏商風俗 內容簡介
《中國風俗通史》由上海文藝出版社2001年出版至今已有十多年的時間，其間承蒙讀者的厚愛，多次加印，被學術界推稱為中國風俗史研究具有代表性的著作。 眾所周知，風俗的內涵極其豐富，涉及物質生活和精神生活諸多層面，歷來有關研究著作論述的范圍頗有出入。我們與各卷作者經過多次的認真討論和深入研究，在認真吸取前人成果的基礎上，力求有所突破。按其內容和形式，將其分為飲食、服飾穿著、居住與建筑、行旅交通、生育、婚姻、壽誕、衛生保健與養老、喪葬、歲時節日、交際、經濟生產、娛樂、宗教信仰等大項，并努力探討各個時代風俗的基本特征及演變規律。在寫作時，力圖用洗練和平實的語言，詳盡的文獻和考古史料，以及豐富多彩的歷史圖像，對中國古代社會生活和風俗的各個方面作細致入微的整體揭示和準確考證，由于種種原因，存在著一些不如意的地方！ 度什鍒D本中國風俗通史叢書》系列叢書本次修訂改版，仍按歷史斷代劃分，定為原始社會、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金、西夏、元、明、清、民國十三卷，力圖更加全面、科學、深入、系統地反映各個時代的風俗特點，同時又呈現不同時期、不同地區、不同民族的風俗差異，將每一段歷史時期中值得探索的熱點、能反映當時社會生活風尚的事例加以發掘和論述，進而從風俗角度對整個中國歷史提供一種詮釋。 21世紀，是學術大發展的時期，也是一個學術創新的時代，一個讀圖的時代。如何適應時代的需要，使學術圖書走向市場，貼近大眾，并讓他們更易讀懂，并獲得快感和美感，是值得我們探索的，也是我們努力的目標。為此，我們與出版方一起對各卷圖書的插圖進行了大幅度的調整，增加了大量一手的、精美的、存世罕見的文物歷史繪畫、書法及碑刻等方面的圖片，使叢書的文字與圖片相得益彰，更好地展示中國風俗的歷史畫面。
夏商風俗 目錄
總序
導言
**章 居住
**節 夏商時代的國土經緯
一、夏人對故居地的經營
二、商代“體國經野”的國土意識
第二節 邑制
一、度地制邑和邑的類別
三、邑的生活規劃形態
第三節 夏商時代的房屋建筑用語
第四節 建筑營造儀式
第五節 民居與居室設施
一、民居建筑
二、居室設施
第二章 作息與農業俗尚
**節 觀象授時與四時成歲
第二節 作息時間觀念
一、紀日法與日界
二、記時制與作息習慣
第三節 農事禮俗
一、農業生產禮俗
二、農業信仰禮俗
第三章 飲食
**節 夏商人的食糧
一、谷類糧食
二、肉食、水產與蔬果
三、飲料品——酒的釀制與品種
第二節 烹飪俗尚
一、糧食加工
二、食品儲藏
三、調味品
四、食物的烹制
第三節 飲食器具
一、飲食用器
二、餐具
三、飲食禮器
第四節 飲食風習
一、合族聚食
二、“庶群自酒”及“崇飲”風氣
三、飲食心態與食禮
四、筵席宴饗
五、以樂侑食
第五節 飲食業的起源
……
第四章 服飾
第五章 交通行旅
第六章 婚姻禮俗
第七章 人生俗尚
第八章 喪葬禮俗
第九章 宗教信仰
第十章 甲骨占卜與筮占
第十一章 文字與文體
結語
導言
**章 居住
**節 夏商時代的國土經緯
一、夏人對故居地的經營
二、商代“體國經野”的國土意識
第二節 邑制
一、度地制邑和邑的類別
三、邑的生活規劃形態
第三節 夏商時代的房屋建筑用語
第四節 建筑營造儀式
第五節 民居與居室設施
一、民居建筑
二、居室設施
第二章 作息與農業俗尚
**節 觀象授時與四時成歲
第二節 作息時間觀念
一、紀日法與日界
二、記時制與作息習慣
第三節 農事禮俗
一、農業生產禮俗
二、農業信仰禮俗
第三章 飲食
**節 夏商人的食糧
一、谷類糧食
二、肉食、水產與蔬果
三、飲料品——酒的釀制與品種
第二節 烹飪俗尚
一、糧食加工
二、食品儲藏
三、調味品
四、食物的烹制
第三節 飲食器具
一、飲食用器
二、餐具
三、飲食禮器
第四節 飲食風習
一、合族聚食
二、“庶群自酒”及“崇飲”風氣
三、飲食心態與食禮
四、筵席宴饗
五、以樂侑食
第五節 飲食業的起源
……
第四章 服飾
第五章 交通行旅
第六章 婚姻禮俗
第七章 人生俗尚
第八章 喪葬禮俗
第九章 宗教信仰
第十章 甲骨占卜與筮占
第十一章 文字與文體
結語
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