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食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目)

食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目)

出版社：沈陽出版社出版時間：2020-06-01
開本： 16開 頁數(shù)： 185
讀者評分：4.7分3條評論
本類榜單：美食銷量榜
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食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787544198721
  • 條形碼：9787544198721 ; 978-7-5441-9872-1
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目) 本書特色

本書分三輯：輯一，吃的是回味；輯二，吃的是時鮮；輯三，吃的是野趣。每篇文章之后設(shè)計一兩道食譜，同時呈現(xiàn)一個美食攻略，包括食材、做法、小竅門、小手藝等，并注明該美食在何時何地可吃到，以及文化傳承。 天下食事，食客寶典。有食單，有典故，有做法，有吃法，飽眼福，飽口福。 在品味美味時，除了味蕾的快感，*多的是尋找味道的源頭，解讀味道背后的文化故事。這便是回味，回到味蕾的記憶之中，回到舊事的場景，這樣的品味就有了綿長的味道。

食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目) 內(nèi)容簡介

　　《食客辭典》特色：　　煮夫煮婦工作手冊　　有食單，有典故，有做法，有吃法，飽眼福，飽口福

食客辭典(2020農(nóng)家總署推薦書目) 目錄

輯一 吃的是回味
景芝小炒
紅燒濰鯉
醬茄子
金絲面
綠豆糕
豌豆黃
三頁餅
芝畔燒肉
拔絲油餅
米湯
土豆
蘿卜小豆腐
煎餅
童年的零食
農(nóng)家菜
吃大席

輯二 吃的是時鮮
春盤
春芽
春韭
菠菜
寒食
櫻桃
冷面
西紅柿
咬秋
粥
白露茶與白露米酒
餃子
暖心小吃
蘿卜白菜
……
輯三 吃的是野趣
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商品評論(3條)
  • 主題：讀的津津有味。

    讀的津津有味。

    2023/10/30 16:24:35
    讀者:201***(購買過本書)
  • 主題：

    作為吃貨，當(dāng)然要買來看看。

    2022/8/10 13:15:32
    讀者:******(購買過本書)
  • 主題：內(nèi)容豐富，值得一讀

    沒有塑封。內(nèi)容豐富，值得一讀。主要是作者的親身經(jīng)歷，令人大開眼界，文字再修飾一下就更好了。

    2021/9/19 7:41:25
    讀者:673***(購買過本書)
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