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健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則

健康大講堂系列

作者：李寧主編
出版社：重慶出版社出版時間：2009-05-01
所屬叢書： 健康大講堂
開本： 16開 頁數： 223
中 圖 價:¥10.1(3.4折) 定價  ¥29.8 登錄后可看到會員價
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健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 版權信息

  • ISBN：9787229004996
  • 條形碼：9787229004996 ; 978-7-229-00499-6
  • 裝幀：簡裝本
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 本書特色

《準媽媽黃金飲食法則》黃金飲食法則
孕前飲食調養——寶寶健康基因的基礎
提前進行飲食調養意義重大：準媽媽能在妊娠前就獲得必要的營養保護、準爸爸儲備的“種子”會更加健康，這都將奠定未來寶寶的優秀基因。
孕期營養供給——十月懷胎調養有方
孕早期、中期、晚期，三個階段怎樣科學飲食，如何健康保養，準媽媽是否心中有數呢?聰明的媽媽想要孕育*棒的寶寶，先要學會呵護自己。
飲食緩解孕期不適——媽媽舒適，寶寶安康
懷孕是幸福的，也是辛苦的：孕吐、便秘、水腫、貧血等，各種孕期不適癥狀，讓準媽媽不堪其擾。不要著急，專家用通俗的講解．幫助您正確認識這些“麻煩”，還有精心挑選的食療菜譜，讓您在享受美味的過程中，達到身心的舒適。
產后膳食調養——不可忽視的哺乳期和恢復期
準媽媽的角色升級了，乳汁保證和身體的調養，是產后*重要的功課，尤其是根據不同體質設計的調養方案及各種產后常見不適癥狀的食療，都是專家精心為新任媽媽準備的，記得要提前預習，不能臨時抱佛腳喔。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 內容簡介

《準媽媽黃金飲食法則》是營養專家通解答孕媽媽這一時期遇到的各種疑惑，并由專家提供孕期不同階段的營養食譜，幫助孕媽媽輕松度過女性生命中*奇妙的旅程，成為一個擁有聰明、健康寶寶的快樂媽媽。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 前言

從女人多了“媽媽”頭銜的那一刻起，她的生活就進入了另一個全新的世界。當得知自己懷孕的時候，除了欣喜之外，準媽媽們*大的心愿就是平安健康地度過充滿期待的10個月。那么準媽媽們如何順利度過這段日子呢？怎樣才能生一個聰明健康的寶寶呢？其實，關于健康妊娠的疑惑，都與“準媽媽”們的營養水平有著千絲萬縷的聯系。過去，我們常說，要想孩子更聰明，必須做早期教育，不能讓孩子輸在起跑線上，那么這個起跑線究竟在哪里呢？
準媽媽在懷孕前做好生理、心理、營養各方面的準備，是寶寶健康成長，順利出生的關鍵，這樣看來這個起跑線應該是在孕前。舉例來說：女性在營養不足的情況下，其卵細胞的質量會受到影響，懷孕時就會影響到胎兒的質量。孕前及懷孕早期如果母體內葉酸的水平過低，可能會影響胎兒的神經系統發育，導致脊柱裂兒或無腦兒的出生率增加。如果嚴重貧血還會妨礙胎兒大腦的發育。
既使保證了孕前營養，在懷孕期間如果營養不足也會使準媽媽的身體健康受到損害，而且可能會發生比較嚴重的妊娠反應及骨質過度流失等情況。所以，我們還要重視女性懷孕期間的營養準備工作，讓她們在攝人合理均衡的營養、強化補充重要的營養素的同時，避免食物中污染物及有害物的攝八，保證媽媽、寶寶都能健康順利地度過40周。
本書除了在為準媽媽營養保駕護航的同時，還在多方面給予準媽媽以保健指導，讓準媽媽的孕期過得更加平安、健康。
在這里，我們衷心地希望本書能為您的孕程提供幫助，并祝您如愿以償地得到一個健康、活潑、聰明、漂亮的小寶寶。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 目錄

1 孕前飲食決定健康妊娠
孕前女性的營養與保健
孕前飲食何時開始
什么是良好的孕前飲食
孕前飲食原則
補充葉酸／越早越好
孕前避免食物污染
受孕的*佳年齡和季節
懷孕的征兆
孕前準爸爸須知
準爸爸的營養準備
準爸爸應忌哪些飲食
戒掉壞習慣——健康受孕**步

2 十月懷胎怎么補營養同步要講究
孕早期(1～3個月)營養需求及保健
孕早期母體變化及胎兒發育
確認懷孕后如何眼進營養
吃得多不如吃得好
優質蛋白適當補
攝八“完整食品”／確保無機鹽和
維生素
準媽媽吃什么來調胃
孕早期要保持水電解質平衡
小心妊娠反應造成營養不良
漓六種“流產”食物
孕早期保胎須知
怎樣定期進行產前檢查
準媽媽服藥注意事項
孕中期(4～7個月)營養需求及保健
孕中期母體變化及眙兒發育
妊娠13～28周／補充營養的*佳時期
適量進食才健康
脂肪攝人不可少
六大基礎營養素．為寶寶健康護航
孕中期主打營養素：碘／鋅、鈣、維生素D
助寶寶聰明的營養素
七種蔬菜對癥吃
孕中期保胎須知
孕中期乳房護理
準媽媽是否需要做“母血篩查
產前篩查的方法和影響因素
孕晚期(8～10個月)營養需求及保健
孕晚期母體變化及胎兒發育
妊娠29～40周／孕晚期的營養保證
胎兒不過大／能量供給要適當
孕晚期推薦飲食：體積。癄I養高
防產時出血／補鋅有道
減少鹽分攝取很必要
產前檢查為何要測量骨盆
孕晚期可能出現的異常情況
早期破水及預防
臨產前的飲食原則
巧克力助產本領高
傳統中醫安胎有術
根據懷孕月份調養
中醫安胎·順應四季飲食
孕媽媽的18種能量補給單
孕早期營養食譜
清拌菠菜
姜汁豇豆／拌蜇皮
北京泡菜／銀耳拌山楂
青椒里脊片
醬炒白菜回鍋肉／蔥白木耳
蒜泥白肉／海帶黃豆燉排骨
蘿卜干炒臘肉／菜花炒牛肉
甜椒牛肉絲／芹菜炒羊肉
韭黃雞絲／雞脯扒小白菜
糖醋黃魚
清蒸魚／紅燒黃魚
鲇魚燒茄子／魷魚炒茼蒿
茭白炒蠶豆／醋熘圓白菜
魚香豆腐干／醬爆黃瓜丁
雙色菜花／什錦拉皮
洋蔥絲瓜／清炒胡蘿卜
香干芹菜／熗土豆絲
蜜燒紅薯／奶油玉米筍
蔬菜玉米餅／紫菜蛋卷
牛奶饅頭／蓮子紅薯粥
豬肉芹菜水餃／蕎麥面條
香菇肉丸湯／白菜排骨湯
孕中期營養食譜
火腿沙拉
糖醋萵筍／扒銀耳
三色蜇絲／黃瓜拌粉皮
海米海帶絲／肉炒三絲
魚香排骨／豬蹄香菇燉豆腐
芹菜肚絲／胡蘿卜燉牛腩
番茄燒牛肉／栗子煲雞翅
干煎帶魚
清燉鯽魚／砂仁蒸鯽魚
紅燒鯉魚／黑木耳清蒸鯧魚
海米熗芹菜
韭菜炒蝦仁／蝦皮燒冬瓜
蒜蓉油麥菜／菠菜面筋肉片
燒豆腐丸子／黑木耳炒圓白菜
蜜汁豆干／醬爆茭白
腐乳妙空心菜／珊瑚白菜
紅棗糕／豌豆包
雞絲餛飩／四喜蒸餃
雞湯面／蔥油蝦仁面
烏雞糯米蔥白粥／胡蘿卜粥
橘子汁川、白菜丸子湯
當歸生姜羊肉湯／鯽魚絲瓜湯
孕晚期營養食譜
涼拌芹菜葉
涼拌茄條／涼拌素什錦
芹菜炒肉絲／肉炒百合
椒鹽排骨／熗腰片
柏子仁煮豬心／清炒蹄筋
小炒牛肉／清燉牛肉
海帶燉雞
豌豆雞絲／枸杞松子矮雞丁
口蘑雞片／黃豆燜雞翅
山藥瘦肉乳鴿煲
抓炒魚片／蝦米海帶絲
蝦仁炒蘿卜條／鹽水大蝦
海米燉凍豆腐／魚香茄子
紅燒豆腐／鮮蘑燴豆腐
白菜燴蘑菇／炒白菜
蒜炒冬瓜／蘿卜絲炒粉條
什錦五香黃豆／椒鹽花卷
蝦仁蒸餃／齊菜餛飩
栗子糕／醪糟湯圓
紅燒牛肉飯／培根黑木耳蛋炒飯
小米麥粥／木耳粥
黑米粥

3 出現孕期不適飲食調理有高招
妊娠嘔吐
妊娠嘔吐是病嗎
妊娠嘔吐對準媽媽的影響
輕度孕吐可自調
孕期便秘
難以說出口的孕期便秘
六招預防便秘
孕婦便秘能用瀉藥嗎
妊娠腹痛
什么是生理性腹痛
哪些疾病會引起孕婦腹痛
孕婦腹痛的對策
妊娠水腫
妊娠水腫的原因
妊娠期單純水腫的表現
利尿消腫的治療原則
哪些食物可消腫
孕期貧血
容易貧血的女人
孕婦貧血的危害
四招糾正準媽媽的孕期貧血
孕期咳嗽
什么引起孕婦咳嗽
“子嗽”時吃什／么
孕期陰道出血
孕婦陰遒出血原因多
孕期牙病
孕婦易得哪些牙病
為什么會發生“妊娠性牙齦炎
妊娠牙病的治療時機
妊娠牙。绖儆谥
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病如何診斷
患有妊娠糖尿病．也要注意營養需求
妊娠糖尿病的飲食原則
如何正確攝取糖類
妊娠高血壓
診斷妊高征的3大指標
妊高征的6個不良后果
5條策略預防妊高征
從飲食人手／預防妊高征
妊娠期皮膚瘙癢
如何定義妊娠期瘙癢癥
妊娠期瘙癢癥的誘因
皮膚瘙癢怎么辦
先兆子癇
哪些癥狀定義先兆子癇
死亡率極高的先兆子癇
先兆子癇孕婦的生活準則
妊娠期腰腿痛
腰腿痛的真實原因
妊娠期腰腿痛易引發哪些疾病
腰腿痛的按摩注意事項
緩解孕期不適食譜
香菜蘿卜
胡椒蔥段鯽魚／粟米丸子
白蘿卜餅／韭菜生姜汁
豉汁蒸排骨／清蒸生姜砂仁鱸魚
阿膠紅糖糯米粥／雞蛋白糖粥
蛋黃蓮子湯／核桃雞蛋湯
北芪紅棗鱸魚／山楂雞蛋燒魚片
素炒三鮮／胡椒韭菜青魚肉粥
田園之美
桑葚芝麻糕／松仁膏
紅薯糊／菠菜粥
蜂蜜香油湯／香蕉草莓土豆泥
枸杞粥／芹菜粥
黃花豬心湯／金針菇油菜豬心湯
姜絲炒牛肉
牡蠣油菜／豬肝羹
青椒鑲飯／什錦果羹
姜汁豆苗

4 產后營養好媽媽寶寶都健康
產后調養須知
產后媽媽的身體變化
剛分娩不可立即大補
哪些食物適合產婦食用
“坐月子”的利與弊
新媽媽飲食5大原則
產后飲食有十忌
預防產后消化不良
必需營養科學攝取
新媽媽減肥誤區
產后瘦身飲食方案
產后哺乳常識
哺乳媽媽吃好／寶寶才更健康
什么是初乳
母乳中有哪些養分
母乳喂養5大好處
乳母飲食如何影響乳汁營養
催乳**步——嬰兒吮吸奶頭
催乳的*好時機
催乳的注意事項
不同體質產婦的恢復與調養
你屬于哪種體質
陰虛體質的產后調養
氣虛體質的產后調養
陽虛體質的產后調養
血虛體質的產后調養
產后出血飲食調養
產后惡露不絕飲食調養
產后腹痛飲食調養
產后便櫞飲食調養
產后水腫飲食調養
產后發熱飲食調養
產后關節痛的飲食調養
產后排尿異常的飲食調養
產后自汗、盜汗的飲食調養
產后調養食譜
紅燒肘子
老鴨燉豬蹄／肉燜蠶豆瓣
南瓜炒肉絲／蓮子燉豬肚
白汁牛肉／蘿卜燒牛肉
五圓雞／黃蘑燉小雞
枸杞雞丁／茄汁鶉蛋
燉鰻魚／韭黃炒鱔魚
奶油鯽魚／蔥酥魚
三鮮匯／黃瓜炒冬筍
干貝蘆筍／炸蘿卜丸子
清蒸茄段／核桃豆腐丸
姜汁菠菜／烤什錦菇
芥藍腰果炒香菇／紅棗布丁
腰果麻球／菜花肉餅
蘋果煎蛋餅／甜糯米飯
五彩米飯／當歸枸杞面線
鮮滑魚片粥／銀耳蓮子枸杞粥
小麥糯米粥／雙花高粱粥
香菇魚片粥佯肚黑豆粥
大補當歸酒／黑芝麻豬蹄湯
大排蘑菇湯／腰花木耳湯
芪歸燉雞湯／首烏黃芪烏雞湯
烏雞白鳳湯／八寶雞湯
海參羊肉湯／黃芪羊肉湯
山藥魚頭湯／糟魚肉圓湯
鮮鯉魚湯／銀耳蓮子紅棗湯
恢復身材食譜
絲瓜熘肉片
牛肉湯燉蘑菇／竹筍燒雞條
烤鮭魚／茄汁墨魚
蝦米豇豆／脆爽鮮藕片
什錦蔬菜燴豆腐／筍尖燜豆腐
水晶冬瓜／口蘑燒冬瓜
蒜蓉空心菜／橙味酸奶
黃芪茯苓雞湯／木耳豆腐湯
……
展開全部

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 節選

很多婦女在得知懷孕后才開始補充葉酸，而那個時候通常已是受精后的一兩個月了。其實葉酸對于早期胎兒腦部和脊髓的發育是十分重要的，可以預防腦部和脊髓缺陷的發生。因此專家建議婦女在計劃懷孕期間就要開始補充葉酸。
目前市場上唯一得到國家衛生部門批準的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片，每片400微克。此外，孕婦如果在懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能會干擾葉酸等維生素的代謝，因此，計劃懷孕的女性*好在孕前6個月停止用藥，并補充葉酸等維生素。
對于曾經生下過神經管缺陷嬰兒的婦女，再次懷孕時*好到醫院檢查，并遵醫囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周。

健康大講堂系列05-準媽媽黃金飲食法則 作者簡介

李寧，北大分校食品及營養學學士、協和醫科大學碩士、北京協和醫院營養師。從事臨床營養工作20多年。主要從事患者的營養治療及咨詢、醫學？粕氨究粕臓I養教學、營養領域的科研以及大眾營養宣教的工作。參與《現代臨床營養學》，《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫工作，在國內核心期刊上發表過多篇專業文章；出版過《嬰幼兒營養方案》、《孕產婦營養方案》、《疾病飲食調理》等科普著作；多次在電臺、電視臺進行科普宣教，并在各種報刊雜志上發表過科普短文數十篇。

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