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巴黎小廚房 內容簡介
作者通過和具有高度生活品位及懂得享受的法國人交流，以及將在街角觀察所得來的情報，透過法國獨特的食物（大家也熟知）及日常用品，傳達給大家。法國人長久愛用的物品源自何處？用在哪些場合？真的可以豐富他們的生活嗎？“真想做做看”、“想品嘗一下”、“想使用一下”，這些題材如果能夠引起您的好奇心，進而成為溫暖各位的精華，那就沒有比這更高興的事了。
巴黎小廚房 目錄
牛角可頌面包
長棍面包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐后酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布制品
籃子
食譜
長棍面包
咖啡
礦泉水
糖漿
生菜色拉
牛排與薯條
法式塔派
餐后酒
廚房與烤箱
餐桌與鍋墊
餐具
布制品
籃子
食譜
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巴黎小廚房 相關資料
巴黎小廚房 作者簡介
山本百合子，日本女子大學家政學部食品系畢業。1997年赴法，自麗茲烹飪學院（Ritz Escoffier）及藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon Bleu）取得執照后，于三星餐廳及飯店等累積實務經驗。
2000年出版《裝飾甜點·送禮甜點》，首次以作家身份出道。目前以法國為據點走訪歐洲各地．進行比較各國食物與文化為題材的采訪拍攝工作．并將獨到所見記錄下來。此外亦擔任LES CATASTROPHES de Gaspard et Lisa（Bronze新社）的翻譯與監修，同時擔任企業顧問。
著有《咖啡歐雷的大碗公》、《巴黎的小店案內》（六耀社）、《芝士蛋糕之旅》（女子營養大學出版部）等書。
商品評論(2條)
- 主題：
在飲食上 中法最大的差異不在于食物本身 而是對于吃的態度 中國雖說度過了食品短缺的年代 可飲食觀念還停留在過去那個時代 與其叫吃 不如叫補充能量和充饑 而法國更多的是品味
- 主題：很棒的飲食書
日本人寫的巴黎日常食物書，就有種“望洋眼”的風味。好象我們的小餛飩里沉沉如幕的紫菜，機敏聰慧的蝦皮，碧綠委婉的小蔥。在外人看來是不是也有種馬蒂斯式的夸張。不過日本人人勤勉。法風的“船到橋頭自然直”以外多了點“認真享受”的精道。也算是怪味豆一枚，嚼在枕邊床上入夢以前，加上優美的圖片，仔細的裝幀，這樣隔空的“吃”上一回，最是相宜的事情。
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