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過(guò)日子

跟季羨林和周作人聽(tīng)雨，看梁實(shí)秋怎樣講價(jià)和罵人，嘗嘗汪曾祺愛(ài)吃的昆明菜，看看豐子愷寫(xiě)小動(dòng)物……大師們裹挾著細(xì)碎的文字，穿越時(shí)空，撫慰你我，在人生的星辰大海上，引領(lǐng)我們前行。

出版社：北京聯(lián)合出版公司出版時(shí)間：2019-07-04
所屬叢書(shū)： 極簡(jiǎn)的閱讀
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 249
讀者評(píng)分：4.9分208條評(píng)論
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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過(guò)日子 版權(quán)信息

  • ISBN：9787550284074
  • 條形碼：9787550284074 ; 978-7-5502-8407-4
  • 裝幀：簡(jiǎn)裝本
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：>

過(guò)日子 本書(shū)特色

△*輕松愉悅的經(jīng)典重讀，遇見(jiàn)*值得一讀的文字
△中央美院國(guó)畫(huà)博士韓一維、清華美院教授王海燕配精美插圖
△良人、匠心、妙悟、真情。
△盡精微，致意趣。字里春色，行間生機(jī)。
繁忙的工作，快節(jié)奏的生活，不斷地壓縮著我們閱讀的時(shí)間。僅剩的片刻時(shí)光，應(yīng)該以何種方式開(kāi)啟？
每一個(gè)決定不再漫無(wú)目的讀書(shū)的人，在觸摸文字之前，都會(huì)靜下心來(lái)思考這三個(gè)問(wèn)題：我真的需要這本書(shū)嗎？讀這本書(shū)對(duì)我有什么益處？它便于攜帶嗎？
《極簡(jiǎn)的閱讀》系列讓讀者無(wú)需再為此煩憂，致力于打造更精準(zhǔn)細(xì)致的閱讀體驗(yàn)，使經(jīng)典貼近你我，不再令人望而生畏。曾幾何時(shí)，在教科書(shū)里讓人背誦到厭倦的文字，也能如此有趣，它們飽含了超越時(shí)空的共鳴與感悟，這些值得你聆聽(tīng)的喃喃細(xì)語(yǔ)，竟不是生澀難懂的道理，而是我們直面人生的力量。
大師們裹挾著細(xì)碎的文字，穿越時(shí)空，撫慰你我，在人生的星辰大海上,引領(lǐng)我們前行。

過(guò)日子 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　跟季羨林和周作人聽(tīng)雨。看梁實(shí)秋怎樣講價(jià)和罵人。嘗嘗汪曾祺愛(ài)吃的昆明菜，看看豐子愷寫(xiě)小動(dòng)物。

過(guò)日子 目錄

饞/ 梁實(shí)秋/1

講價(jià)/ 梁實(shí)秋/9

罵人的藝術(shù)/ 梁實(shí)秋/17

苦雨/ 周作人/25

蒙自雜記/ 朱自清/31

冬天/ 朱自清/37

談抽煙/ 朱自清/43

槳聲燈影里的秦淮河/ 朱自清/49

槳聲燈影里的秦淮河/ 俞平伯/61

春雨/ 梁遇春/71

途中/ 梁遇春/79

“春朝”一刻值千金/ 梁遇春/91

我所知道的康橋/ 徐志摩/99

聽(tīng)雨/ 季羨林/113

黃昏/ 季羨林/121

一條老狗/ 季羨林/129

北京的春節(jié)/ 老舍/141

北平的秋（節(jié)選自《四世同堂》）/ 老舍/149

取錢/ 老舍/155

塘棲/ 豐子愷/163

白鵝/ 豐子愷/169

兒戲/ 豐子愷/177

素食以后/ 豐子愷/183

雨后/ 沈從文/189

雪晴/ 沈從文/199

我撞上了秋天/ 郁達(dá)夫/211

童年的春節(jié)/ 冰心/217

我喜歡錢，因?yàn)槲覜](méi)吃過(guò)錢的苦/ 張愛(ài)玲/223

“這也是生活”/ 魯迅/229

昆明菜/ 汪曾祺/23


展開(kāi)全部

過(guò)日子 節(jié)選

饞饞，在英文里找不到一個(gè)十分適當(dāng)?shù)淖帧Ａ_馬暴君尼祿，以至于英國(guó)的亨利八世，在大宴群臣的時(shí)候，常見(jiàn)其撕下一根根又粗又壯的雞腿，舉起來(lái)大嚼，旁若無(wú)人，好一副饕餮相！但那不是饞。埃及廢王法魯克，據(jù)說(shuō)每天早餐一口氣吃二十個(gè)荷包蛋，也不是饞，只是放肆，只是沒(méi)有吃相。對(duì)某一種食物有所偏好，于是大量地吃，這是貪多無(wú)厭。饞，則著重在食物的質(zhì)，*需要滿足的是品味。上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無(wú)數(shù)的味蕾，教人焉得不饞？饞，基于生理的要求，也可以發(fā)展成為近于藝術(shù)的趣味。也許我們中國(guó)人特別饞一些。饞字從食，聲。音讒，本義是狡兔，善于奔走，人為了口腹之欲，不惜多方奔走以膏饞吻，所謂“為了一張嘴，跑斷兩條腿”。真正的饞人，為了吃，決不懶。我有一位親戚，屬漢軍旗，又窮又饞。一日傍晚，大風(fēng)雪，老頭子縮頭縮腦偎著小煤爐子取暖。他的兒子下班回家，順路市得四只鴨梨，以一只奉其父。父得梨，大喜，當(dāng)即啃了半只，隨后就披衣戴帽，拿著一只小碗，沖出門外，在風(fēng)雪交加中不見(jiàn)了人影。他的兒子只聽(tīng)得大門哐啷一聲響，追已無(wú)及。越一小時(shí)，老頭子托著小碗回來(lái)了，原來(lái)他是要吃榅桲拌梨絲！從前酒席，一上來(lái)就是四干、四鮮、四蜜餞，榅桲、鴨梨是現(xiàn)成的，飯后一盤榅桲拌梨絲別有風(fēng)味（沒(méi)有鴨梨的時(shí)候白菜心也能代替）。這老頭子吃剩半個(gè)梨，突然想起此味，乃不惜于風(fēng)雪之中奔走一小時(shí)。這就是饞。人之*饞的時(shí)候是在想吃一樣?xùn)|西而又不可得的那一段期間。希臘神話中之譚塔勒斯，水深及顎而不得飲，果實(shí)當(dāng)前而不得食，餓火中燒，痛苦萬(wàn)狀，他的感覺(jué)不是饞，是求生不成求死不得。饞沒(méi)有這樣的嚴(yán)重。人之犯饞，是在飽暖之余，眼看著、回想起或是談?wù)摰侥骋幻牢叮眍^像是有饞蟲(chóng)搔抓作癢，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，恣情享受，渾身通泰。抗戰(zhàn)七八年，我在后方，真想吃故都的食物，人就是這個(gè)樣子，對(duì)于家鄉(xiāng)風(fēng)味總是念念不忘，其實(shí)“千里莼羹，未下鹽豉”也不見(jiàn)得像傳說(shuō)的那樣迷人。我曾癡想北平羊頭肉的風(fēng)味，想了七八年；勝利還鄉(xiāng)之后，一個(gè)冬夜，聽(tīng)得深巷賣羊頭肉小販的吆喝聲，立即從被窩里爬出來(lái)，把小販喚進(jìn)門洞，我坐在懶椅上看著他于暗淡的油燈照明之下，抽出一把雪亮的薄刀，橫著刀刃片羊臉子，片得飛薄，然后取出一只蒙著紗布的羊角，灑上一些椒鹽。我托著一盤羊頭肉，重復(fù)鉆進(jìn)被窩，在枕上一片一片的羊頭肉放進(jìn)嘴里，不知不覺(jué)地進(jìn)入了睡鄉(xiāng)，十分滿足地解了饞癮。但是，老實(shí)講，滋味雖好，總不及在癡想時(shí)所想象的香。我小時(shí)候，早晨跟我哥哥步行到大鵓鴿市陶氏學(xué)堂上學(xué)，校門口有個(gè)小吃攤販，切下一片片的東西放在碟子上，灑上紅糖汁、玫瑰木樨，淡紫色，樣子實(shí)在令人饞涎欲滴。走近看，知道是糯米藕。一問(wèn)價(jià)錢，要四個(gè)銅板，而我們?cè)琰c(diǎn)費(fèi)每天只有兩個(gè)銅板。我們當(dāng)下決定，餓一天，明天就可以一嘗異味。所付代價(jià)太大，所以也不能常吃。糯米藕一直在我心中留下了不可磨滅的印象。后來(lái)成家立業(yè)，想吃糯米藕不費(fèi)吹灰之力，餐館里有時(shí)也有供應(yīng)，不過(guò)淺嘗輒止，不復(fù)有當(dāng)年之饞。饞與階級(jí)無(wú)關(guān)。豪富人家，日食萬(wàn)錢，猶云無(wú)下箸處，是因?yàn)樗@種所謂飲食之人放縱過(guò)度，連饞的本能和機(jī)會(huì)都被剝奪了，他不是不饞，也不是太饞，他麻木了，所以他就要千方百計(jì)地在食物方面尋求新的材料、新的刺激。講價(jià)韓康采藥名山，賣于長(zhǎng)安市，三十余年，口不二價(jià)。這并不是說(shuō)三十余年物價(jià)沒(méi)有波動(dòng)，這是說(shuō)他三十余年沒(méi)有耍過(guò)一次謊，就憑這一點(diǎn)怪脾氣，他的大名便入了《后漢書(shū)》的《逸民列傳》。這并不證明買賣東西無(wú)需講價(jià)是我們古已有之的固有道德，這只證明自古以來(lái)買賣東西就得要價(jià)還價(jià)，出了一位韓康，便是人瑞，便可以名垂青史了。韓康不但在歷史上留下了佳話，在當(dāng)時(shí)也是頗為著名的。一個(gè)女子向他買藥，他守價(jià)不移，硬是沒(méi)得少，女子大怒，說(shuō)：“難道你是韓康，一個(gè)錢沒(méi)得少？”韓康本欲避名，現(xiàn)在小女子都知道他的大名，嚇得披發(fā)入山。賣東西不講價(jià)，自古以來(lái)，是多么難得！我們還不要忘記韓康“家世著姓”，本不是商人，如果是個(gè)“逐什一之利”的，有機(jī)會(huì)能得什二什三時(shí)豈不更妙？從前有些店鋪講究貨真價(jià)實(shí)，“言不二價(jià)”“童叟無(wú)欺”的金字招牌偶然還可以很驕傲地懸掛起來(lái)，不必大減價(jià)雇吹鼓手，主顧自然上門。這種事似乎漸漸少了。童叟根本也不見(jiàn)得好欺侮，而且買賣大半是流動(dòng)的，無(wú)所謂主顧，不講價(jià)還是不過(guò)癮，不七折八扣顯著買賣不和氣，交易一成買者就又會(huì)覺(jué)得上當(dāng)。在爾虞我詐的情形之下，講價(jià)便成為交易的必經(jīng)階段，反正是“漫天要價(jià)，就地還錢”，看看誰(shuí)有本事誰(shuí)討便宜。我買東西很少的時(shí)候能不比別人的貴。世界上有一種人，喜歡到人家里面調(diào)查物價(jià)，看看你家里有什么東西都要打聽(tīng)一下是用什么價(jià)錢買的，除非你在每一事物上都粘上一個(gè)紙箋標(biāo)明價(jià)格，否則將不勝其啰唣。*掃興的是，我已經(jīng)把真的價(jià)錢瞞起，自欺欺人地只說(shuō)了一半的價(jià)錢來(lái)搪塞他，他有時(shí)還會(huì)把頭搖得像個(gè)“撥浪鼓”似的，表示你上了彌天的大當(dāng)！我承認(rèn)，有些人是特別地善于講價(jià)，他有政治家的臉皮，外交家的嘴巴，殺人的膽量，釣魚(yú)的耐心，堅(jiān)如鐵石，韌似牛皮，所以他能壓倒那待價(jià)而沽的商人。我曾虛心請(qǐng)教，大概歸納起來(lái)，講價(jià)的藝術(shù)不外下列諸端：**，要不動(dòng)聲色。進(jìn)得店來(lái)，看準(zhǔn)了他沒(méi)有什么你就要什么，使得他顯著寒傖，先有幾分慚愧。然后無(wú)精打采地道出你所真心要買的東西，伙計(jì)于氣餒之余，自然歡天喜地地捧出他的貨色，價(jià)錢根本不會(huì)太高。如果偶然發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)心愛(ài)的東西，也不可失聲大叫，如獲異寶，必要行若無(wú)事，淡然處之，于打聽(tīng)許多種物價(jià)之后，隨意問(wèn)詢及之，否則你打草驚蛇，他便奇貨可居了。第二，要無(wú)情地批評(píng)。甘瓜苦蒂，天下物無(wú)全美。你把貨物捧在手里，不忙鑒賞，先求其疵繆之所在，不厭其詳?shù)嘏u(píng)一番，盡量地道出它的缺點(diǎn)。有些物事，本是無(wú)懈可擊的，但是“嗜好不能爭(zhēng)辯”，你這東西是紅的，我偏喜歡白的；你這東西是大的，我偏喜歡小的。總之，是要把東西褒貶得一文不值缺點(diǎn)百出，這時(shí)候伙計(jì)的臉上也許要一塊紅一塊白的不大好看，但是他的心里軟了，價(jià)錢上自然有了商量的余地，我在委曲遷就的情形之下來(lái)買東西，你在價(jià)錢上還能不讓步么？第三，要狠心還價(jià)。先假設(shè)，自從韓康入山之后每個(gè)商人都是說(shuō)謊的。不管價(jià)錢多高，攔腰一砍。這需要一點(diǎn)膽量，狠得下心，說(shuō)得出口，要準(zhǔn)備看一副嘴臉。人的臉是*容易變的，用不了加多少錢，那副愁云慘霧的苦臉立刻開(kāi)霽，露出一縷春風(fēng)。但這是*緊要的時(shí)候，這是耐心的比賽，誰(shuí)性急誰(shuí)失敗，他一文一文地減，你就一文一文地加。第四，要有反顧的勇氣。交易實(shí)在不成，只好掉頭而去，也許走不了好遠(yuǎn)，他會(huì)請(qǐng)你回來(lái)，如果他不請(qǐng)你回來(lái)，你自己要有回來(lái)的勇氣，不能負(fù)氣，不能講究“義不反顧，計(jì)不旋踵”。講價(jià)到了這個(gè)地步，也就山窮水盡了。這一套講價(jià)的秘訣，知易行難，所以我始終未能運(yùn)用。我怕費(fèi)工夫，我怕傷和氣，如果我粗脖子紅臉，我身體受傷，如果他粗脖子紅臉，我精神上難過(guò)，我聊以解嘲的方法是記起鄭板橋愛(ài)寫(xiě)的那四個(gè)大字：“難得糊涂”。《淮南子》明明地記載著：“東方有君子之國(guó)”，但是我在地圖上卻找不到。《山海經(jīng)》里也記載著：“君子國(guó)衣冠帶劍，其人好讓不爭(zhēng)。”但只有《鏡花緣》給君子國(guó)透露了一點(diǎn)消息。買物的人說(shuō)：“老兄如此高貨，卻討恁般賤價(jià)，教小弟買去，如何能安？務(wù)求將價(jià)加增，方好遵教。若再過(guò)謙，那是有意不肯賞光交易了。”賣物的人說(shuō)：“既承照顧，敢不仰體？但適才妄討大價(jià)，已覺(jué)厚顏，不意老兄反說(shuō)貨高價(jià)賤，豈不更教小弟慚愧？況敝貨并非‘言無(wú)二價(jià)’，其中頗有虛頭。”照這樣講來(lái)，君子國(guó)交易并非言無(wú)二價(jià)，也還是要講價(jià)的，也并非不爭(zhēng)，也還有要費(fèi)口舌唾液的。什么樣的國(guó)家，才能買東西不講價(jià)呢？我想與其講價(jià)而為對(duì)方爭(zhēng)利，不如講價(jià)而為自己爭(zhēng)利，比較地合于人類本能。有人傳授給我在街頭雇車的秘訣：街頭孤另另的一輛車，車夫紅光滿面鼓腹而游的樣子，切莫睬他，如果三五成群鳩形鵠面，你一聲吆喝便會(huì)蜂擁而來(lái)，競(jìng)相延攬，車價(jià)會(huì)特別低廉。在這里我們發(fā)現(xiàn)人性的一面——?dú)埲獭?
……
真正的饞人，為了吃，決不懶。我有一位親戚，屬漢軍旗，又窮又饞。一日傍晚，大風(fēng)雪，老頭子縮頭縮腦偎著小煤爐子取暖。他的兒子下班回家，順路市得四只鴨梨，以一只奉其父。父得梨，大喜，當(dāng)即啃了半只，隨后就披衣戴帽，拿著一只小碗，沖出門外，在風(fēng)雪交加中不見(jiàn)了人影。他的兒子只聽(tīng)得大門哐啷一聲響，追已無(wú)及。越一小時(shí)，老頭子托著小碗回來(lái)了，原來(lái)他是要吃榅桲拌梨絲！從前酒席，一上來(lái)就是四干、四鮮、四蜜餞，榅桲、鴨梨是現(xiàn)成的，飯后一盤榅桲拌梨絲別有風(fēng)味（沒(méi)有鴨梨的時(shí)候白菜心也能代替）。這老頭子吃剩半個(gè)梨，突然想起此味，乃不惜于風(fēng)雪之中奔走一小時(shí)。這就是饞。

過(guò)日子 作者簡(jiǎn)介

　　丨周作人，1885—1967周作人，魯迅之弟，周建人之兄。周作人精通日語(yǔ)、古希臘語(yǔ)、英語(yǔ)，并曾自學(xué)古英語(yǔ)、世界語(yǔ)。其致力于研究日本文化五十余年，深得日本文學(xué)理念的精髓。其筆觸近似于日本傳統(tǒng)文學(xué)，以溫和、沖淡之筆，把玩人生的苦趣。代表作品丨《藝術(shù)與生活》，《苦竹雜記》等。丨老舍，1899—1966老舍，原名舒慶春，字舍予。因生于立春，取名“慶春”，意為前景美好。上學(xué)后，自己更名為舒舍予，意在“舍棄自我”。現(xiàn)代小說(shuō)家、作家。老舍的語(yǔ)言俗白精致，他自己說(shuō)：“沒(méi)有一位語(yǔ)言藝術(shù)大師是脫離群眾的”因此，在其作品中，一腔京味兒，很是動(dòng)人。代表作品丨《駱駝祥子》，《四世同堂》等。丨汪曾祺，汪曾祺，江蘇高郵人士，京派作家的代表人物，被譽(yù)為“中國(guó)最后一個(gè)士大夫。”曾就讀于西南聯(lián)大中國(guó)文學(xué)系，師從沈從文等，也是此時(shí)，開(kāi)始寫(xiě)作生涯。其文筆平淡質(zhì)樸，如話家常，少了舞文弄墨的精巧，卻也妙趣自在，筆尖見(jiàn)得“日常生活審美化”。

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