上篇 先行：江平視野闊 壹 縱覽全局 “食在廣東”屬于世界 兩端“六問(wèn)”預(yù)制菜 “廣東味道”出海新航路 出海搶單，廣東預(yù)制菜要闖哪些關(guān) 架起一座預(yù)制菜出海供需橋 挑戰(zhàn)與破局：從“出圈”到“出海” 成立出海聯(lián)盟 “六勁招”助出口 貳 廣東思考 廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜 千億交易額的預(yù)制菜“義烏”正在保定首衡崛起 廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜 從制造產(chǎn)品到創(chuàng)造生態(tài)，從種下一棵樹(shù)到貢獻(xiàn)一片林 廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜 市場(chǎng)生產(chǎn)兩手抓，把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前面 廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜 預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)，要當(dāng)數(shù)字時(shí)代“原住民” 預(yù)制菜出海，從0到1如何跨越？ 傳統(tǒng)菜變預(yù)制菜，拓展海外市場(chǎng) 應(yīng)自信 潮汕菜走出“美食孤島”憑什么？ 打造中國(guó)預(yù)制菜“廣交會(huì)”，廣東義不容辭 美食之都香港，何以成為廣東預(yù)制菜出海的前哨？ 中篇 務(wù)實(shí)：風(fēng)正好揚(yáng)帆 壹 地方探索 廣州：打造“南沙”樣本，修煉粵味出海秘籍 佛山順德：打造“全國(guó)預(yù)制菜之都” 珠海：聯(lián)動(dòng)港澳優(yōu)勢(shì)助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 肇慶：高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園 潮州： 的中華料理值得 多青睞 江門(mén)臺(tái)山：“國(guó)鰻”出海 愛(ài) 湛江：“吳川烤魚(yú)”暢銷(xiāo)40多個(gè) 和地區(qū) 汕頭：做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“僑”文章 貳 企業(yè)樣本 國(guó)聯(lián)水產(chǎn)：穿越重重關(guān)卡的跨洋一躍 恒興：兩年時(shí)間闖出一條黑魚(yú)“出海路” 江帆水產(chǎn)：特色水產(chǎn)供港澳賣(mài) 遠(yuǎn)宏集團(tuán)：助力“國(guó)鰻” 日韓 明基水產(chǎn)：烤魚(yú)預(yù)制菜業(yè)內(nèi)獨(dú)樹(shù)一幟 冠海水產(chǎn)：中國(guó) 的牛蛙出口企業(yè) 天農(nóng)食品：打造優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)雞預(yù)制菜 惠州順興：“好味”供港當(dāng)日達(dá) 物只鹵鵝：向世界傳遞潮汕味 鷹金錢(qián)：打造餐飲全流程預(yù)制菜品 鴻津食品：聯(lián)手經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)海外市場(chǎng) 榮業(yè)食品：讓百年中山“黃圃臘味”煥發(fā)光彩 海潤(rùn)食品： 正宗的“潮味”也是世界味 廣東雪印：聚攏百家企業(yè)，預(yù)制菜24小時(shí)送達(dá)新加坡 廣東佰順：成為全國(guó)預(yù)制菜走進(jìn)大灣區(qū)的前置倉(cāng) 港鮮供應(yīng)鏈：預(yù)制中國(guó)味，海選天下鮮 從胡潤(rùn)百?gòu)?qiáng)榜看粵企如何“守擂”萬(wàn)億元市場(chǎng) 下篇 出海：粵味行天下 壹 海外營(yíng)銷(xiāo) 出海記·加拿大 多倫多相會(huì) 致賀信