序 言 3
1荷蘭：戰(zhàn)爭(zhēng)和失去家園 7
荷式蔬菜土豆泥：打起精神，懷抱希望 9
茶外婆的咖哩：男爵母親，她的母親 15
巧克力蛋糕：象征自由的甜點(diǎn) 21
2好萊塢：發(fā)現(xiàn)新天地 25
在家吃早餐：老派作風(fēng) 26
紅雞：比弗利山莊奇幻樂園 30
伏特加番茄醬意大利面：出門在外的家 34
神圣的馬蘇里拉奶酪……以及剩下該怎么處理 38
西班牙西番茄冷湯和蛋餅：**次跟媽媽去片場(chǎng) 43
3羅馬：賢妻良母 48
土耳其式烤海鱸：與父親墜入情網(wǎng) 49
羅馬式面疙瘩：奧黛麗·多蒂太太 53
威尼斯小牛肝：期待我出生 58
燉小牛膝配藏紅花圣瑪麗亞面：薩丁尼亞守護(hù)人 62
保拉奶奶的金槍魚小牛肉：婆媳之間 67
煙花女意大利面：意大利風(fēng)情 71
番茄釀飯：一別兩寬 74
哈利酒吧：回到威尼斯 78
4瑞士：她的避風(fēng)港 84
中國(guó)火鍋（瑞士版）：冬日暖意 85
和平之邸：鮮花、水果和生命的承諾 91
三文魚烤土豆：除夕夜饗宴 107
格施塔德青醬意大利扁面：在阿爾卑斯山百折不撓 110
湯匙牛肉：大費(fèi)周章的生日驚喜 114
雙色寬扁面：美食不用翻譯 118
烤小牛肉配蘑菇醬：奧黛麗·赫本趕大集 122
5返璞歸真：快樂的真諦 125
番茄醬意大利面：家，就在這道食譜里 126
奶酪通心粉：窈窕淑女奧黛麗 130
酥炸肉排：回家的誘惑 134
香草冰激凌：讓她“大快朵頤”之物 139
番茄醬斜管面：我們的垃圾食品 143
蒜香辣椒意大利面：意大利的安慰 147
愛犬的食物：媽媽和她的愛寵們 149
6真正重要的意義：她的傳承 153
巧克力慕斯：白宮晚宴 153
世界上*珍貴的食譜：聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)的口服脫水補(bǔ)充液 157
奧黛麗·赫本生平年表 160
參考文獻(xiàn) 169
圖片來源 174