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農產品質量安全概論 版權信息
- ISBN：9787511668622
- 條形碼：9787511668622 ; 978-7-5116-6862-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農產品質量安全概論 內容簡介
本書結合農產品質量安全問題的現狀，圍繞農產品質量安全管理措施編寫而成。本書共八章，分別為農產品質量安全基本概念、農產品質量安全認證及品牌建設、農產品生產過程的質量安全控制、農產品加工過程的質量安全控制、農產品安全質量檢驗檢測與可追溯體系、我國農產品質量安全現狀及問題、*新政策法規及行業標準、農產品質量安全相關案例。 本書內容翔實、語言簡練，結構清晰，具有較強的實用性和指導性。適合從事農產品質量安全的人員參考使用。
農產品質量安全概論 目錄
**章農產品質量安全基本概念
**節農產品的概念
第二節農產品的類型
第三節農產品質量安全
第二章農產品質量安全認證及品牌建設
**節農產品質量安全認證概述
第二節承諾達標合格證
第三節綠色食品的認證
第四節產品的認證
第五節農產品地理標志登記保護
第六節農產品品牌建設
第三章農產品生產過程的質量安全控制
**節農產品生產環境要求
第二節種植業農產品生產的質量安全控制
第三節畜牧業農產品生產的質量安全控制
第四節水產品安全生產的質量安全控制
第四章農產品加工過程的質量安全控制
**節糧食產品加工過程質量管控
第二節畜牧產品質量安全及控制
第三節生豬定點屠宰管理
……
展開全部
農產品質量安全概論 作者簡介
王翰霖，女，中共黨員，碩士研究生，于2009年以高層次人才引進的方式成為銀川市一名農技推廣服務工作者，現任銀川市農業技術推廣服務中心副主任，2016年取得高級農藝師資格，她不僅擅長土肥水的技術研究和推廣，也從事糧食和蔬菜的栽培技術應用。該同志曾入選寧夏土壤學會、銀川市農業專家服務團隊和寧夏科協第九次代表大會代表，也曾主持開展測土配方施肥、耕地質量保護與提升、耕地質量監測等重要項目。
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