**篇　花生脂肪酸代謝的遺傳調控與基因工程 　**章　植物脂肪酸代謝的遺傳調控與基因工程 　　1.1　脂肪酸的種類及其重要性 　　　1.1.1　脂肪酸的種類 　　　1.1.2　植物脂肪酸的生理功能 　　　1.1.3　植物脂肪酸的食用及工業價值 　　1.2　脂肪酸生物代謝途徑與調控 　　　1.2.1　脂肪酸生物代謝途徑 　　　1.2.2　植物脂肪酸代謝調控的基因工程 　第二章　植物脂肪酸脫氫酶的分子生物學研究進展 　　2.1　脂肪酸脫氫酶的種類與分布 　　　2.1.1　植物脂酰ACP脫氫酶 　　　2.1.2　植物脂酰一脂脫氫酶 　　2.2　脂肪酸脫氫酶的克隆與序列分析 　　2.3　脂肪酸脫氫酶的催化機理與活性中心 　第三章　RNAi在植物遺傳改良中的應用 　　3.1　植物的轉基因沉默 　　3.2　RNAi的產生機制 　　3.3　RNAi在植物遺傳改良中的應用 　　　3.3.1　植物的功能基因組學研究 　　　3.3.2　植物品質的遺傳改良 　第四章　花生脂肪酸脫氫酶基因研究進展 　　4.1　油酸脫氫酶基因 　　4.2　油酸脫氫酶基因的調控表達 　　4.3　磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC） 　第五章　花生遺傳轉化和再生研究進展 　　5.1　花生遺傳轉化的目的和意義 　　5.2　農桿菌介導的轉化 　　5.3　基因槍介導的轉化 第二篇　花生基因工程實驗技術 　第六章　花生總DNA提取 　　6.1　目的 　　6.2　材料 　　6.3　DNA粗提液微量制備 　　　6.3.1　試劑 　　　6.3.2　操作 　　6.4　DNA提取與純化 　　　6.4.1　試劑 　　　6.4.2　操作步驟 　　　…… 第三篇　花生油酸脫氫本酶基因研究成果