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蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù)

蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù)

作者:卜克強
出版社:金盾出版社出版時間:2008-06-01
開本: 32開 頁數(shù): 183
中 圖 價:¥3.2(2.9折) 定價  ¥11.0 登錄后可看到會員價
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蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù) 版權(quán)信息

蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù) 內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容包括蘆筍栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)、綠蘆筍栽培、蘆筍避病栽培、蘆筍設(shè)施栽培、白蘆筍栽培及白、綠蘆筍互改栽培、蘆筍的平衡施肥、蘆筍田科學(xué)管水、蘆筍的病蟲草害及其防治、蘆筍產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、蘆筍的貯藏與加工等10章。本書是作者長期具體組織和鉆研蘆筍生產(chǎn)的經(jīng)驗總結(jié),觀點新穎,視角獨特,科學(xué)性、實用性和可操作性強,文字通俗易懂,適合廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀,亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù) 目錄

**章 概述
**節(jié) 發(fā)展蘆筍生產(chǎn)的意義
一、蘆筍的食用價值和藥用價值
二、蘆筍的綜合利用
三、蘆筍的環(huán)保作用
四、蘆筍生產(chǎn)的發(fā)展前景
第二節(jié) 蘆筍栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
一、生物學(xué)基礎(chǔ)
二、對環(huán)境條件的要求
三、生長發(fā)育規(guī)律
第二章 綠蘆筍栽培技術(shù)
**節(jié) 發(fā)棵生長階段的栽培技術(shù)
一、綠蘆筍的種植方式
二、綠蘆筍的優(yōu)良品種
三、育苗
四、移栽
五、移栽后的大田管理
第二節(jié) 采筍階段的栽培技術(shù)
一、綠蘆筍的采收
二、成年筍的田間管理
第三章 蘆筍避病栽培技術(shù)
**節(jié) 土壤處理
一、選擇無病田塊
二、土壤處理
第二節(jié) 種子處理
一、曬種
二、浸種
三、包衣
四、拌種
五、輻射
第三節(jié) 徹底清園
一、冬春清園
二、夏秋清園
第四節(jié) 留母莖采收
第五節(jié) 科學(xué)的栽培管理
一、株叢科學(xué)管理
二、增施有機肥料
三、松土除草
四、減少病原傳播
五、及時進行化學(xué)防治
第四章 蘆筍設(shè)施栽培技術(shù)
**節(jié) 地膜的應(yīng)用
第二節(jié) 遮陽網(wǎng)的應(yīng)用
第三節(jié) 塑料拱棚的應(yīng)用
第四節(jié) 日光溫室的應(yīng)用
第五章 白蘆筍栽培及白、綠蘆筍互改栽培技術(shù)
**節(jié) 白蘆筍栽培技術(shù)
一、白蘆筍對土地的要求
二、適合白蘆筍栽培的品種
三、白蘆筍的定植深度
四、白蘆筍的定植密度
五、白蘆筍的培土與撤土
六、白蘆筍的肥水管理
七、白蘆筍的采收與保鮮
八、其他管理措施、
……
第六章 蘆筍的平衡施肥、
第七章 蘆筍田科學(xué)管水技術(shù)
第八章 蘆筍的病蟲草及其防治技術(shù)
第九章 蘆筍產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
第十章 蘆筍的貯藏與加工技術(shù)
參考文獻
編后語
展開全部

蘆筍速生高產(chǎn)栽培技術(shù) 節(jié)選

**章 概述
蘆筍,學(xué)名石刁柏,又叫龍須菜,屬百合科天門冬屬,是雌雄異株的多年生宿根性草本植物。它可以一次發(fā)芽成株,多年生長。野生蘆筍在正常狀況下,生長年限很長;而栽培蘆筍,其商品采收年限為10~20年。精心栽培、生長健壯的蘆筍,其經(jīng)濟壽命會相應(yīng)延長。江蘇省豐縣于1985年定植的蘆筍,采收到2003年遇水淹死,18年時間產(chǎn)量均很可觀。
蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,兼有食用和藥用價值。在西方國家,人們非常喜歡食蘆筍,贊譽它為“蔬菜之王”。營養(yǎng)學(xué)家認為蘆筍是健康食品和全面抗癌食品。
**節(jié) 發(fā)展蘆筍生產(chǎn)的意義
一、蘆筍的食用價值和藥用價值
蘆筍食用的主要部分是嫩莖。由于品種的不同和栽培方式的差異,其嫩莖的顏色有綠、紫、白3種,在正常的栽培條件下,嫩莖出土后,多數(shù)品種為綠色,稱綠蘆筍。以上兩種蘆筍的栽培方式基本是相同的。只是因品種的顏色差異而名稱不同。白蘆筍是經(jīng)過培土軟化栽培方式而采收的嫩莖,所以是白色的。綠蘆筍和紫蘆筍顏色鮮艷、質(zhì)地脆爽,適口性強,多作為鮮食和冷藏。近年來綠蘆筍罐頭生產(chǎn)發(fā)展較快,出口供不應(yīng)求。白蘆筍鮮食有苦味,多用于加工罐頭,出口創(chuàng)匯。
蘆筍的營養(yǎng)極其豐富,其營養(yǎng)成分高于一般的蔬菜和水果。經(jīng)常食用蘆筍,對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖癥均有療效。
……

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