**章 概述第二章 天麻的生物學基礎**節 天麻的形態特征一、天麻植株一般形態二、天麻塊莖形態第二節 天麻的分布及種類第三節 天麻的生長發育規律一、種子萌發二、地下塊莖的形成與生長三、天麻花序的發生及開花結果第四節 天麻生長的環境條件一、地勢及地形二、氣候條件三、土壤四、植被第三章 天麻共生真菌及其培育技術**節 蜜環菌生態生物學特性及與天麻的關系一、蜜環菌的形態特征二、蜜環菌的種類及分布三、蜜環菌的生物學特性四、蜜環菌的真假鑒別五、蜜環菌與天麻的關系第二節 菌種培育的基本條件及操作**章 概述第二章 天麻的生物學基礎**節 天麻的形態特征一、天麻植株一般形態二、天麻塊莖形態第二節 天麻的分布及種類第三節 天麻的生長發育規律一、種子萌發二、地下塊莖的形成與生長三、天麻花序的發生及開花結果第四節 天麻生長的環境條件一、地勢及地形二、氣候條件三、土壤四、植被第三章 天麻共生真菌及其培育技術**節 蜜環菌生態生物學特性及與天麻的關系一、蜜環菌的形態特征二、蜜環菌的種類及分布三、蜜環菌的生物學特性四、蜜環菌的真假鑒別五、蜜環菌與天麻的關系第二節 菌種培育的基本條件及操作三、箭麻滅頂繁殖種源四、白頭麻滅頂繁殖種源五、夏季采挖野生種麻第三節 天麻種源的繁殖一、有性繁殖法二、無性繁殖法第四節 優質種麻的選擇第五章 天麻栽培技術**節 菌材培育技術一、蜜環菌適生樹種的選擇二、天麻的基礎培養料三、菌枝的培養四、菌材的培養五、菌床的培養第二節 天麻無性繁殖栽培技術一、栽培時期的確定二、栽培場地的選擇三、栽培用窖的準備四、下種伴栽技術五、天麻栽種后的田間管理第三節 天麻有性繁殖栽培技術一、種子園的場地選擇二、箭麻的選擇與定植管理三、人工授粉技術四、種子的采收五、播種栽培技術第四節 天麻的特殊栽培技術一、室內箱栽和池栽二、防空洞、地下室、菜窖、甘薯窖栽培天麻三、天麻盆栽技術四、天麻瓶栽技術五、天麻有性繁殖袋栽技術六、天麻卷棒播種技術第六章 天麻的病蟲害防治**節 天麻的主要病害一、塊莖腐爛病二、雜菌感染三、蜜環菌病理侵染四、日燒病第二節 天麻的蟲害一、螻蛄二、蠐螬三、介殼蟲四、蚜蟲五、白蟻六、跳蟲七、螞蟻八、偽葉甲第七章 天麻的收獲及加工**節 天麻的收獲一、收獲時間二、采收方法第二節 天麻的加工一、天麻傳統的一般加工工序二、天麻特殊加工方法三、天麻加工后的分級參考文獻