Ŀ �

CONTENTS

Introduction A Hotels and Their Classifications ��1

Introduction B Hotel Departments ������������4

Unit 1 Room Reservation ����������������������6

Unit 2 Check In ����������������������������17

Unit 3 Bell Service ��������������������������26

Unit 4 Check Out ��������������������������36

Unit 5 Regular Service in Guest Room ����������44

Unit 6 Laundry Service ����������������������51

Unit 7 Room Service ������������������������60

Ŀ �

CONTENTS

2

Unit 8 Accepting Reservations and Seating Guests ��70

Unit 9 Ordering Food ������������������������79

Unit 10 Beverage Service ��������������������89

Unit 11 Health Club ������������������������95

Unit 12 Dealing with a Complaint ��������������102

Appendix A Hotel Departments and Positions ����110

Appendix B National Nouns and Adjectives ����112

Appendix C Vocabulary ��������������������113

�����īI������������������������������������119