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金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值

金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值

出版社：蘇州大學出版社出版時間：2022-03-01
開本： 32開 頁數： 76頁
本類榜單：農業/林業銷量榜
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金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 版權信息

金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 本書特色

本讀物在簡單闡述金蟬生態養殖的意義和金蟬生物學特征的基礎上，結合作者團隊多年在江蘇沛縣鹿樓鎮的研究成果和養殖經驗，較詳細講解了金蟬生態養殖的相關技術，并較系統介紹了金蟬的價值。希望本讀物能給有志金蟬養殖的朋友以技術指引，助其提升金蟬養殖效率，在提益的同時帶來明顯的社會和生態效益。

金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 內容簡介

本書在簡單闡述金蟬生態養殖的意義和金蟬生物學特征的基礎上, 結合作者團隊多年在江蘇沛縣鹿樓鎮的研究成果和養殖經驗, 較詳細講解了金蟬生態養殖的相關技術, 并較系統介紹了金蟬的藥食兩用價值。希望本讀物能給有志金蟬養殖的朋友以技術指引, 助其提升金蟬養殖效率, 在提高經濟效益的同時帶來明顯的社會和生態效益。

金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 前言

金蟬是黑蚱蟬出土且尚未蛻殼的成熟若蟲。黑蚱蟬若蟲羽化為成蟲時蛻下的皮殼叫蟬蛻，是歷史的常用中藥材。由于生態環境的變化，以及金蟬食用和蟬蛻需求量的增長，加上野生黑蚱蟬自然生長周期較長，野生資源逐年減少。僅依靠野生資源已難以滿足市場需求。大力發展規模化金蟬生態養殖迫在眉睫。

本讀物在簡述金蟬生態養殖的意義和生態學特征的基礎上，結合作者團年來在江蘇省沛縣鹿樓鎮和豐縣華山鎮的研究成果和養殖經驗，較詳細地講解了金蟬生態養殖的相關技術，并較系統地介紹了金蟬的價值。希望本讀物能給有志金蟬養殖的朋友以技術指引，助其提升金蟬養殖效率，滿足市場需求，在提益的同時，帶來較好的社會和生態效益。

本讀物圖文并茂、通俗易懂，適合金蟬養殖戶閱讀，也適合中醫藥院校師生參考。

本書的編寫與出版得到了南京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院、江蘇省中醫藥研究院、江蘇省中醫藥管理局、江蘇省農業科學院、江蘇省沛縣鹿樓鎮人民政府、江蘇省沛縣自然資源和規劃局、江蘇省沛縣衛生健康委員會、江蘇省沛縣鹿樓鎮灘面金蟬養殖專業合作社、江蘇省沛縣鹿樓鎮沙土窩金蟬養殖合作社、江蘇省豐縣手語金蟬養殖專業合作社、豐縣金蟬哥銷售中心、河南省商丘市梁園區達康種養殖家庭農場的支持，部分研究工作得到了江蘇省中醫藥科技發展計劃項目（ZD202103）的資助，書稿的出版還得到了蘇州大學出版社編輯劉一霖女士的指導和幫助。在此我們一并致謝。

由于金蟬養殖研究時間短，科學研究數據還欠豐富，加上編寫時間緊和編者有限，本書一定存在許多不足，歡迎讀者朋友批評、指正。我們將不斷加強研究，積累成果，以便再版時修訂和完善。

金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 目錄

OO章 緒言
第二章 金蟬生態學特征
OO節 金蟬形態特征
第二節 金蟬生活nbsp;
第三章 金蟬生態養殖技術
OO節 植樹造林
第二節 卵枝采集
第三節 卵枝保存與孵化
第四節 殖種
第五節 采收與貯存
第四章 金蟬價值
OO節 價值
第二節 食用價值
參考文獻
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金蟬生態養殖技術及藥食兩用價值 節選

金蟬是黑蚱蟬出土且尚未蛻殼的成熟若蟲。金蟬在全國各地的叫法不一，如蟬猴、蟬龜、知了猴、知了龜、爬蚱、爬拉猴、爬樹猴、雷震子、金蟬子等。江蘇省沛縣方言稱之為肚拉龜、結了猴或結了龜。金蟬食用口感而鮮美，營養價值高，是優質的高蛋白、低脂肪蟲類食品。若蟲羽化為成蟲時蛻下的皮殼稱作蟬蛻，是歷史的常用中藥材。

202pan>年6～7月江蘇省沛縣鹿樓鎮食用金蟬銷售量達2300多噸。蟬蛻作為疏散風熱、利咽透疹的中藥材，不僅是各級醫院、中藥飲片，也是許多中藥制劑的重要原料，如經典中成藥黃氏響聲丸、撥云退翳丸、蘇黃膠囊等均使用蟬蛻為原料。據報道，在2018年國內中成藥制劑中，動物頻率前十位品種中，蟬蛻位列第七（圖pan>），已超過阿膠等藥材。此外，野生金蟬的自然生長周期較長，一般3～5年才能完成一代。顯然，僅依靠野生資源難以滿足市場需求，因此發展規范化金蟬生態養殖產業迫在眉睫。

金蟬生態養殖的意義主要體現在經濟效益、社會效益和生態效益三個方面。

一、經濟效益

據調查，202pan>年金蟬的市場價格約為170元/公斤。以徐州沛縣鹿樓鎮為例，當地采用規范化的榆樹林下撫育模式，pan>畝（pan>畝~666.6765~100公斤，畝均銷售收入達11000元；在梨樹、桃樹、蘋果樹等果樹下撫育金蟬，每畝可增收5000~8000元。據統計，202pan>年6～7月，鹿樓鎮農民銷售金蟬收入達3億元。可見，金蟬的規范化生態養殖能夠帶動農民脫貧致富，推動社會經濟發展。

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