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識茶 泡茶 品茶

本書從茶的淵源寫起, 詳細介紹了與茶有關的歷史脈絡和專業(yè)知識, 包括中國七大茶系、專業(yè)品鑒與甄別、一般沖泡流程、茶的禮儀和妙趣橫生的茶文化。內容包括: 初見芳茗露英華 —— 識茶篇 ; 省識茗心賞靈芽 —— 鑒茶篇等...

古代知識文化:中國八大菜系

古代經典文化--千年茶馬古道

本書共分五部分，主要內容包括：茶馬古道的路上、茶馬古道的歷史、茶馬古道的文化、茶馬古道的價值、茶馬古道的特點等...

中國文化知識讀本 中國名酒

我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。在中國數千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。源遠流長的中國酒文化不僅在我國影響深遠，而且聞名世界，成為世界酒文化的重要組成部分。《中國文化知識讀本：中國名酒》適合大眾閱讀...

中國文化知識讀本 飲酒與行令

本書內容包括：酒令與酒禮、古老的酒令文化、現(xiàn)在的酒令文化、酒令與酒令文學、酒令趣聞...

中國文化知識讀本:中國十大名茶

茶在我國歷史悠久，人們常說“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，就表明茶已經成為人們必不可少的飲品，上至帝王，下至村夫，無不飲茶品茗，茶是中國人地地道道的“國飲”。我們根據茶的色、香、味、形選出好的茶葉，其中的名品在國際上享有很高的聲譽。將西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、安溪鐵觀音等十種茶稱為十大名茶...

古代經典文化--中國傳統(tǒng)名吃

本書對中國黃河流域、長江中上游、長江下游、珠江流域及少數民族的傳統(tǒng)名吃作了介紹...

中國文化知識讀本——中國食俗

本書內容包括：除夕餃子、元宵節(jié)元宵、立春春餅、端午粽子、中秋月餅、臘八粥、少數民族食俗、地方風情食俗、宗教信仰食俗...

識茶泡茶品茶

識茶、泡茶、品茶是一門學問，也是一門生活的藝術，飲一杯茶，做一個懂生活的人。...

中國文化知識文庫--中國茶文化/新

本書以圖文并茂的方式，介紹了中國十大名茶、茶道、古代茶具與紫砂藝術、茶館文化四部分內容...

中國文化知識讀本——-茶館文化

本書從茶的起源開始講起，告訴讀者茶如何從簡單的飲變成中國一種特有的文化現(xiàn)象，以及南北方茶館的地理分布和功能介紹，為之勾勒了一幅茶館在中國的興衰走勢圖，并從各個側面介紹茶館如何承載著宴飲聚會、娛樂生活、洽談生意、品談人生等幾個方面的功能，將茶館現(xiàn)象上升為一種文化現(xiàn)象，寄托著中國借物咪懷的傳統(tǒng)道德情節(jié)...

中國文化知識讀本--茶道

本書分為為五部分介紹了茶道，具體內容包括茶道產生前、茶道的起源、中國茶道史、古代茶道種種及現(xiàn)代茶道種種...

●中國文化知識文庫--中國茶文化

本書以圖文并茂的方式，介紹了中國十大名茶、茶道、古代茶具與紫砂藝術、茶館文化四部分內容...

●中國文化知識文庫--中華飲食

本書分為五個部分，包括：中國食俗、中國八大菜系、中國傳統(tǒng)名吃、中華飲食老字號、滿漢全席...