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好吃又管用的50道抗癌美食 版權信息
- ISBN：9787547866634
- 條形碼：9787547866634 ; 978-7-5478-6663-4
- 裝幀：80g純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
好吃又管用的50道抗癌美食 本書特色
沈鎮宙教授作序推薦《餐桌上的抗癌食品》升級版成文武主任實踐研制并錄視頻 50道抗癌美食 助力癌腫各期食療食養 為不同時期癌腫病人量身定制的50道食療美食，掃碼看做菜視頻
好吃又管用的50道抗癌美食 內容簡介
生了癌，不能當苦行僧，要吃好喝好。本書推薦50道日常生活中可以常吃的經典抗癌美食。這些美食是作者經過親身實踐“研發”，為符合腫瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及點心、飯、飲品等，大家既可以用手機掃碼看視頻，照著去做，也可以運用其思路自己“舉一反三”，創造新的抗癌美食。在介紹美食的同時，作者也總結出一些做法小技巧，可供讀者朋友們在具體操作時吸取經驗，做得更合自己的口味，提高品鑒能力。食療抗癌沒有固定模式，適合自己的便是*佳的。一年四季，一日三餐，我們與您在健康路上同行！
好吃又管用的50道抗癌美食 目錄
1.來福老鴨煲 補肺潤肺、止咳化痰001
2.酸汁海參羹 開胃、收斂止汗，治盜汗004
3.米湯金柑水 健脾開胃、理氣通氣007
4.蝦仁炒蓮心 清心安神，治焦慮失眠010
5.鮮蘆牛奶飲 養陰潤燥、護胃，治放化療時的口干舌燥012
6.番茄炒牛肉 開胃補營養，治體質虛弱014
7.竹葉銀花煎 清熱解毒、養陰清心017
8.三汁飲 清涼降火，生津止渴，治放化療上火020
9.鴨血枸杞湯 養血補血、填精補腎，治血色素低、白細胞低022
10.黃芪牡蠣粥 補氣、固澀、斂汗024
11.黃鱔骨頭湯 提升白細胞計數027
12.桑葚茯神茶 補腎安神，治焦慮失眠031
13.香菇肉糜山楂羹 芳香醒胃消食034
14.陳皮鴿子湯 開胃補氣036
15.芹菜小米粥 養胃護胃、制酸止嘔039
16.陳皮肚片羹 芳香醒胃開胃042
7.涼拌雙脆 清熱解毒、消暑生津，治頭面部放療口干舌燥045
18.涼拌木耳 潤腸通便，消暑048
19.牛奶香蕉杏仁飲 潤腸通便050
20.佛手豆蔻露 消脹消食052
21.薏米荷葉湯 清涼解暑濕055
22.絲瓜螺肉湯 理氣化痰，利水消腫058
23.百合綠豆湯 清熱養陰生津，治放化療熱毒062
24.石榴楊梅飲 收斂固澀、止瀉，治放化療時腹瀉065
25.黑魚豆腐湯 健脾強身、制酸，適合腫瘤康復期068
26.生姜海帶小排粥 開胃止嘔補營養071
27.青橄欖枇杷飲 宣肺化痰、止咳養陰074
28.山藥肉片粥 健脾養胃補營養077
29.扁豆茯苓蓮子粥 消水腫，止泄瀉081
30.鯽魚冬瓜湯 利水消腫，治水濕潴留-084
91.家常帶魚湯 補氣養血，適合放化療后調養088
32.羊肉豆腐湯 溫中補虛，治陽虛怕冷091
93.冬瓜燴蝦皮 利濕消腫，治水腫胸腹腔積液094
34.黃瓜炒蝦仁 補虛利濕，增加營養096
95.蝦殼豆腐湯 開胃補鈣，治放化療后反酸、胃口不好--098
36.涼拌萵筍絲 清熱通利101
37.萵筍葉菜飯 清熱通利103
38.家常大排湯 強筋健骨，和胃養胃106
39.清炒蟶子 清熱、利濕消腫、軟堅散結108
40.豆腐肉末煲 制酸補營養1ll
41.土豆牛肉煲 強身補營養113
42.金玉滿堂 降糖養胃，潤腸通便117
43.原味土雞湯 溫補，提高免疫力120
44.茄汁蝦仁豆腐煲 開胃護胃強身123
45.桃仁奶昔 養陰、潤腸通便126
46.羊肉蘿卜煲 利水通氣，陰陽雙補128
7.紫薯燕麥粥 開胃補中通便131
48.扁尖燉肉 調節腸胃，補營養134
49.荷蘭豆炒紫菜 清熱解毒、通利腸道、軟堅散結137
50.芹菜拌香干 調理脾胃，潤腸通便139
彩蛋
腫瘤病人的 8大飲食問題142
問題1 生活習慣和食物選擇142
問題2 關于忌口146
問題3 發和發物：腫瘤復發轉移與食物有關嗎149
問題4 腫瘤不同治療時期的食療154
問題5 腫瘤康復了怎么吃158
問題6 防癌食物有哪些160
問題7 常見并發癥對癥食療161
問題8 有哪些傳世食療方164
展開全部
好吃又管用的50道抗癌美食 作者簡介
成文武，中醫學碩士，復旦大學附屬腫瘤醫院綜合治療科主任，主任醫師，碩士生導師。作者畢業于上海中醫學院，復旦大學中西醫結合碩士學位。師承著名老中醫于爾辛教授，上海市衛生局跨世紀人才，獲上海市首屆優秀中青年中醫師“希望之星”稱號。曾赴世界最大癌癥中心MD Anderson Cancer Center專修姑息治療和康復。獲得上海市科普創新一等獎，上海市衛生系統先進工作者，上海市衛生系統優秀志愿者，復旦大學優秀志愿者稱號。在眾多的媒體宣傳抗癌、防癌科普，是2017年上海電視臺36°7節目《聽食物說》年度總冠軍，深受廣大群眾的喜愛。復旦大學腫瘤醫院科普金牌督導。主編參編專著和科普書20余部。
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